Bữa cơm tối giản

Mâm ít món mà vừa đủ: cách chọn món, chia phần và không nấu thừa.

6 bài viết

Mâm ít món chỉ hỏng khi các món trùng nhau. Có bốn trục để tránh trùng, và nắm bốn trục đó thì bốn món đủ hơn tám món.

Nấu thừa rồi bỏ là chuyện xảy ra ở hầu hết bếp nhà. Nó không phải do rộng rãi mà do không có con số để bắt đầu.

Bếp đầy dụng cụ thường nấu ít hơn bếp gọn. Vì thứ khó lấy là thứ không được dùng, và bếp bừa là lý do người ta ngại vào bếp.

Không phải nấu sẵn bảy bữa mà là nấu sẵn ba thứ nền. Bảy bữa nấu sẵn thì tới thứ tư là chán, ba thứ nền thì bữa nào cũng tươi.

Thứ tốn sức nhất không phải việc nấu mà là câu hỏi tối nay ăn gì. Một khung bốn tuần giải quyết xong câu đó.

Giảm từ bảy món xuống bốn nghe dễ, nhưng người trong nhà có thể thấy như bị cắt xén. Chuyển từ từ và chuyển đúng thứ tự thì không ai phản đối.

Bạn cần hỗ trợ thêm?

Để lại thông tin, chúng tôi sẽ liên hệ trong 24 giờ.